Spatule coudée 15cm

"La spatule coudée 15cm est l'outil indispensable de toute pâtissière, débutante ou confirmée. Grâce à sa lame coudée en inox de 15cm, elle permet de lisser la crème, étaler la ganache et réaliser des finitions nettes et professionnelles sur vos layer cakes et cake design.

Cette spatule pâtisserie coudée est conçue pour travailler avec précision sans abîmer la surface de vos gâteaux. L'angle coudé de la lame est spécialement pensé pour garder la main à distance du gâteau et obtenir un lissage parfaitement régulier, même sur les côtés. Un must-have pour toutes vos réalisations en cake design.

La spatule coudée inox 15cm convient pour travailler tous types de préparations : crème au beurre, ganache montée, chantilly mascarpone, crème diplomate ou pâte à tartiner. Elle s'utilise aussi bien pour les layer cakes, les naked cakes, les entremets que pour étaler uniformément une génoise ou une dacquoise.

Utilisations recommandées : — Lisser la crème sur les côtés et le dessus d'un layer cake — Étaler une fine couche de ganache en crumb coat — Décoller délicatement une génoise sans la casser — Dresser et étaler des préparations sur une plaque — Réaliser des effets de texture sur vos créations cake design

Sa taille de 15cm est idéale pour les gâteaux de 4 à 8 parts. Pour les grands gâteaux de réception, associez-la à notre spatule coudée 20cm pour un résultat optimal.

Robuste, légère et facile à nettoyer, cette spatule coudée pâtisserie est un investissement durable pour votre matériel cake design. Disponible en livraison rapide à La Réunion (974), commandez dès maintenant et recevez votre outil rapidement pour sublimer vos prochaines créations."